国家统计局7月26日消息，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2021年7月中旬与7月上旬相比，生猪（外三元）价格为15.6元/千克，环比下降2.5%。记者注意到，相关部门频频发声，多措并举稳猪价。业内人士认为，短期内生猪价格将处于震荡调整状态，稳猪价效果将逐步显现。
7月以来，我国陆续开展3次中央储备冻猪肉收储竞价交易。国家统计局此前公布数据显示，7月上旬，生猪（外三元）价格为16元/千克，环比涨15.1%。近20多个交易日，生猪期货累计涨幅超过10%。
业内普遍认为，短期内生猪价格将处于震荡调整状态。随着下半年消费旺季来临之际，猪价有望温和反弹。
商务部新闻发言人高峰日前表示，从目前情况看，随着前期压栏大猪逐渐被市场消化，加之国家收储政策支撑，预计下半年生猪及猪肉价格以稳中盘整为主。
国家发展改革委价格司司长万劲松指出，生猪价格过度下跌的势头得到了遏制，养殖户的信心有所恢复。预计7月至8月出栏量有所减少，加之收储托市的效果逐步显现，预计未来一段时间生猪价格持续呈阶段性的反弹态势。下一步将继续跟踪市场价格，及时发布预警信息，积极开展收储，必要时进一步加大调控调节的力度，防止生猪和猪肉价格大起大落。
“预计三季度生猪价格或将止跌反弹，消费回归、大猪出清、政策利好、进口收紧等多方面因素，将支持猪价有所回升，但是我国生猪产能持续恢复，生猪存栏及能繁母猪存栏已经逐步从供给偏紧恢复至正常年份水平，生猪价格重心已整体下移。”中金公司研报认为。
